Diese appetitlichen „Mini-Salamis“ sind aus verschiedenen Gründen eine Rarität: Ihre geringere Größe erfordert eine ganz spezielle Verarbeitung und Trocknung, weshalb sie zu den weniger geläufigen Wurstspezialitäten gehören. Des Weiteren sind sie biologisch zertifiziert - wie alle unsere Wurstwaren -, werden von Hand zubereitet und aus Fleisch hergestellt, das weder Hormone noch Antibiotika, Nitrite, Nitrate, Laktose oder Natriumascorbat enthält. Es wird lediglich eine zu 100% viallinische Mischung aus natürlichen Gewürzen hinzugefügt, darunter toskanische Fenchelsamen mit ihrem unverwechselbaren Aroma und Duft. Sie enthalten darüber hinaus kein Gluten, dafür aber enorm viel Geschmack!
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Natürliches Zitronenaroma, Natürliches Carobaroma, Dextrose, Fenchelsamen, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Antioxidans: Ascorbinsäure.