Nieuwe samenstelling. Dit cadeaupakket bevat 8 specialiteiten, in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Barriccato 2021 (ongefilterde rode wijn uit eikenhouten vaten, 750 ml)
- 1 fles Mussantino Selvatico Rosé 2024 (extradroge bruisende roséwijn, 750 ml)
- 1 stuk Pecorino Abbucciato al Pepe (schapenkaas met peper, langer dan 6 maanden gerijpt, ca. 300 g, vacuüm verpakt)
- 1 streng met 4 of 5 worstjes met venkel (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 200 g)
- 1 potje Pasticcio di Olive (grof gesneden pikante olijven met kruiden, olijfolie en knoflook, 140 g)
- 1 potje kleine gedroogde tomaatjes op de manier van La Vialla (90 g)
- 1 pakje spaghetti (500 g)
- 1 pot Sugo Bombolino senza bucce (pikante kerstomaatjessaus zonder velletjes, 280 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Het is altijd aangenaam om te ‘pizzicare’ (= snoepen) van een gedekte tafel met veel smakelijke, eenvoudige en authentieke hapjes, zoals pecorino met peperkorrels die ruikt - en smaakt! - naar kruiden en bloemen van de graasweiden en die een heerlijke ‘peperige’ smaak heeft, de gedroogde tomaatjes op smaak gebracht met knoflook, pikante rode peper, basilicum en oregano, de smakelijke venkelworstjes - zonder nitrieten, nitraten, hormonen, antibiotica, alleen een mix van kruiden naar het eigen recept van de Fattoria - en de grofgesneden, gekruide olijven, een echte jolly in de keuken. Een onovertroffen pastagerecht mag ook niet ontbreken, spaghetti met pikante kerstomaatjessaus zonder velletjes ... hiermee samen om te drinken zijn er de bubbels van de mousserende Mussantino Selvatico Rosé - van 100% pinot nero-druiven gespumantiseerd volgens de Metodo Ancestrale - en een goed glas van een robuuste en volle in barrique gerijpte wijn, Barriccato 2021.