Deze aantrekkelijke ‘mini-salami’s’ zijn om meerdere redenen zeer zeldzaam: hun kleine formaat vereist een speciale bewerking en rijping, ze zijn gecertificeerd biologisch en worden ambachtelijk bereid, van vlees dat zonder gebruik van hormonen en antibiotica is verkregen, ze bevatten geen nitrieten, nitraten, natriumascorbaat, lactose, maar een mix, 100% Viallino, van natuurlijke kruiden, waaronder de ‘Toscaanse’ venkelzaadjes, met hun onmiskenbare smaak en geur. Ze zijn ook zonder gluten, maar … hebben smaak te over.
Ingrediënten: varkensvlees, zout, natuurlijk citroenaroma, natuurlijk aroma van johannesbrood, dextrose, venkelbloemen 0,35%, peper, knoflook.
Antioxidant: ascorbinezuur